I Muffin possono essere sia dolci che salati. In questa ricetta ve li proponiamo salati impreziositi dalle olive taggiasche e dall'emmental ... continue reading...
Quiche ai funghi e prosciutto
Oggi vi proponiamo una quiche ai funghi e prosciutto, ovvero una torta salata. Uno degli ingredienti fondamentali è la pasta brisèe o pasta brisé una delle paste base della cucina classica francese. Questa ha un gusto neutro tuttavia è utilizzabile sia per preparare dolci che torte salate. ... continue reading...
Viaggio alla scoperta del salmone selvaggio canadese
Inizia presso la nostra scuola un ciclo di appuntamenti che hanno come filo conduttore la scoperta degli alimenti di alta qualità. Un tour che ci porterà a scoprire sapori e luoghi a volte vicini ma altri molto lontani. ... continue reading...
Sformati di radicchio e patate
Vi presentiamo dei gustosi e sfiziosi sfornati di radicchio e patate. Una ricetta che racchiude in se tutti gli effetti benefici di questa straordinaria verdura e il gusto di ingredienti come lo speck il provolone piccante e le olive. ... continue reading...
Insalata di pollo
Vi proponiamo una classica insalata di pollo arricchita con una serie di ingredienti molto speciali come il radicchio, rucola, spinacino, mela verde e molto altro ancora! ... continue reading...
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