Corsi di cucina a Roma

Corsi di pasticceria Roma

Cari associate e associati,

con la chiusura del 2019 termina un percorso iniziato nel 1988, trentuno anni di amore e passione sia per la cucina che per l’insegnamento. Il Pepe Verde sia avvia verso una trasformazione della propria struttura non venendo meno però ai principi che l’hanno ispirato in questi tre decenni primo fra tutti la tutela del meraviglioso patrimonio enogastronomico fatto di antiche pietanze, di alimenti in via di estinzione e di prodotti unici che tutto il mondo ci invidia.

Quando abbiamo presentato la nostra prima lezione nel 1988 non esistevano video, corsi su internet, blogger, la presenza degli chef in televisione era molto limitata e nessuno si sognava di scattare foto ai piatti nei ristoranti. Quel mondo non esiste più, la nostra scuola di cucina è in una fase di trasformazione ma non dimenticherà mai i principi e le convinzioni che ci hanno contraddistinto in tutti questi anni.

Da gennaio 2020 inizia un nuovo percorso, ci saranno molti cambiamenti primo fra tutti una sospensione delle lezioni fino a giugno. Nel corso dei primi sei mesi del 2020 organizzeremo degli incontri su specifici argomenti che vi comunicheremo sia attraverso la nostra newsletter che mediante il nostro sito.

Un cordiale saluto a tutti voi

Corsi di cucina

 

La scuola di cucina

L’Accademia di Alta Cucina Pepe Verde nasce a Roma nel 1988 e da allora rappresenta un punto di riferimento nel panorama nazionale per chiunque si accosti al mondo della cucina per apprendere o approfondire la propria cultura in materia.
In questi 30 anni abbiamo contribuito con passione alla formazione di cuochi e gourmet, alcuni di loro oggi ricoprono ruoli importanti nel campo della ristorazione italiana.

Notizie

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