La seguente ricetta è stata presentata, spiegata e preparata nel corso "Primi piatti creativi di pesce". E' un splendido mix che abbina due gustosissimi ingredienti come i calamari e i carciofi con un piatto conosciutissimi: la gricia. ... continue reading...
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Il piatto che vi proponiamo è un classico della cucina italiana. Semplice, con pochi ingredienti ma non per questo da sottovalutare nella preparazione. Naturalmente un'attenta selezione dei prodotti base è imprescindibile per una buona riuscita della ricetta. ... continue reading...
Trofie in salsa di basilico
Le trofie sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile, le trofiette, ritenute originarie di Sori, in provincia di Genova. È da notare che in lingua ligure il termine trofie indica gli "gnocchi" e trofietta indica un "gnocchetto". Ve le proponiamo in salsa di basilico ... continue reading...
Crostini con salsa di pomodoro verde
Vi proponiamo una portata da servire come antipasto o aperitivo. Di facile preparazione e di sicuro sucesso. Tra gli ingredienti: pomodoro verde e olio extra vergine di oliva ... continue reading...
Insalata di carciofi con melanzane grigliate
Avete voglia di un'insalata veramente particolare? Procuratevi allora dei carciofi, delle melanzane, noci, grana, insalata verde, senape e altri sfizioni ingredienti e seguite la nostra ricetta! Realizzere una buonissima insalata di carciofi. ... continue reading...
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