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Contenuti in evidenzaCalendario corsi e ricette

Pranzo di Natale  - 13 Dicembre ------> SCOPRI DI PIU'

Corso di pasticceria - 10 Gennaio 2017  ------> SCOPRI DI PIU'

Fritto e frittini - 19 gennaio ------> SCOPRI DI PIU'

Corso completo di cucina (2° livello) - 21 Gennaio 2017 ------> SCOPRI DI PIU'

 

Scarica il programma della stagione SETTEMBRE 2016 – FEBBRAIO 2017

Pranzo di Natale

Corso: "Pranzo di Natale" 

E’ il giorno in cui ci piace stupire e coccolare gli ospiti

Dettagli sul corso

Allievi foto

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Scopri come fare

Insalata di orzo e tofu

Spaghetti saporiti alle vongole

Un'classico primo di mare

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Sedanini con broccolo e castagne alla cannella

Sedanini con broccolo e castagne  

Primo che in modo insolito lega due particolari ingredienti autunnali  

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Muffin salati alle olive pancetta e emmental

Muffin salati alle olive 

Impreziositi dalle olive taggiasche e dall’emmental  

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Quiche ai funghi e prosciutto

Quiche ai funghi e prosciutto

Uno degli ingredienti fondamentali è la pasta brisèe

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Dal 1988 professionalità e esperienza contraddistinguono il Pepe Verde, la prima realtà operante su Roma che si è avvalsa per gli insegnamenti di chef professionisti. In sala ogni partecipante ha la sua comoda postazione e i suoi ingredienti. In ogni lezione si eseguirà e realizzerà dai quattro ai cinque piatti da degustare al termine dell’incontro. Uno chef consiglierà e seguirà passo dopo passo ogni fase delle singole ricette.

Partner

 Campagna Amica    Azienda Agricola Nardoni   Upter     Azienda Agricola Colle Maggiore
             
 Panificio Setaro        Reputation Economy