Siete a Londra e volete frequentare un corso di cucina? Abbiamo cercato di individuare le scuole di cucina più importanti o che possano insegnarvi qualcosa di nuovo e completamente fuori dagli schemi rispetto a una scuola di cucina italiana. Gli istituti che abbiamo individuato propongono corsi sia per professionisti ma anche per chi vuole avviarsi a una carriera non professionale nel mondo dei fornelli e delle fiamme!

 

 

 

 

 

Leiths School of Food & Wine

Fondata nel 1975 dal ristoratore e scrittore Prue Leith è sicuramente una delle più quotate accademie di cucina di Londra. Facendo delle ricerche su Google compare come una delle scuole meglio posizionate ed è balzata agli onori delle cronache per aver ospitato come allieva la duchessa di Cambridge. L’offerta della scuola è diretta sia ai professionisti che a coloro che vogliono semplicemente avvicinarsi al mondo della cucina. Sito web —> leiths.com

 

Le Cordon Bleu London

Questa scuola di cucina si prefigge di insegnare le tecniche fondamentali di cucina, della degustazione del vino gegestione di un ristorante, naturalmente la maggior parte dei corsi fatti da questa scuola sono diretti all’inserimento del mondo del lavoro. Il Cordon Bleu di Londra fa parte di un network di scuole di cucina presenti in varie parti del mondo come Istambul, Parigi e New York.  Sito web —>  cordonbleu.edu

 

Cookery School at Little Portland Street

Questa scuola ha decisamente un taglio non professionale. Gli studenti molto spesso sono persone che desiderano migliorare la propria capacità di muoversi con successo nella cucina della propria casa. Con i corsi si impara ad utilizzare al meglio gli elettrodomestici presenti nelle proprie abitazioni per preparare primi, secondi e dolci. Sito web —> cookeryschool.co.uk

 

 

La Cucina Caldesi

E’ l’unica scuola di cucina italiana nel centro di Londra, fondata dai coniugi Giancarlo and Katie Caldesi nel 2005. Offre lezioni di cucina italiana con approfondimenti sulle varie cucina regionali. L’attività di formazione si accompagna a quella di ristorazione con un ristorante/caffè aperto in pieno centro a Londra nel 2002. Sito web —> caldesi.com