{"id":930,"date":"2015-01-20T15:20:52","date_gmt":"2015-01-20T15:20:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/?p=930"},"modified":"2015-01-20T15:34:46","modified_gmt":"2015-01-20T15:34:46","slug":"ricette-con-carciofi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/","title":{"rendered":"Ricette con carciofi"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Ricette con carciofi\" href=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-454 size-full\" title=\"Ricette con carciofi\" src=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/gricia.jpg\" alt=\"Ricette con carciofi\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>Vi proponiamo un elenco di ricette con <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/tag\/carciofi\/\">carciofi<\/a>, si va dai primi ai secondi sino a interessanti portate di frittura. Il <a target=\"_blank\" title=\"Carciofo\" href=\"http:\/\/www.verduredistagione.it\/carciofo\/\">carciofo<\/a> \u00e8 un ortaggio di stagione, ed \u00e8 ricco di ferro e povero in calorie, rientra spesso tra i consigli nutrizionali anche per il buon contenuto di altri sali minerali (calcio, fosforo, sodio, potassio) e di alcune vitamine.<br \/>\nIl principio attivo della <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.vitadidonna.it\/alimentazione\/alimenti\/i-carciofi-proprieta-medicinali-ricette-e-consigli-la-cinarina.html\">cinarina<\/a> \u00e8 l&#8217;elemento che gli connota il particolare sapore amaro e gli attribuisce propriet\u00e0 benefiche per la diuresi renale e la regolarit\u00e0 intestinale.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><a href=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/strudel-di-trofie-e-carciofi-ai-semi-di-sesamo\/\">Strudel di trofie e carciofi ai semi di sesamo<\/a><\/h2>\n<p>Lo strudel \u00e8 un dolce a<a href=\"http:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Strudel\"> pasta arrotolata<\/a> o ripiena che pu\u00f2 essere dolce o salata, ma nella sua versione pi\u00f9 conosciuta \u00e8 dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella. In questa ricetta ve lo proponiamo salato, ripeno di trofie e carciofi. Una interessante rivisitazione che potete leggere qui di seguito!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/strudel-di-trofie-e-carciofi-ai-semi-di-sesamo\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-869 size-large\" title=\"Ricette con carciofi\" src=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Strudel-1024x711.jpg\" alt=\"Ricette con carciofi\" width=\"1024\" height=\"711\" srcset=\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Strudel-1024x711.jpg 1024w, https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Strudel-300x208.jpg 300w, https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Strudel.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2><a href=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/carciofi-gratinati-alle-erbe-aromatiche\/\">Carciofi gratinati alle erbe aromatiche<\/a><\/h2>\n<p>I <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.aziendanardonigabriella.it\/\">carciofi <\/a>gratinati si presentano a pieno titolo come uno dei contorni pi\u00f9 buoni e maggiormente realizzati della nostra cucina. La variante che vi proponiamo \u00e8 quella alle erbe aromatiche che nel nostro caso sono: il timo, la maggiorana, il rosmarino e il basilico. Deve essere tutto tritato e preparato come da esecuzione della ricetta.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/carciofi-gratinati-alle-erbe-aromatiche\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-744 size-large\" title=\"Ricette con carciofi\" src=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Carciofi-gratinati-1024x590.jpg\" alt=\"Ricette con carciofi\" width=\"1024\" height=\"590\" srcset=\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Carciofi-gratinati-1024x590.jpg 1024w, https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Carciofi-gratinati-300x173.jpg 300w, https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Carciofi-gratinati.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><a href=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/spaghetti-gricia-calamari-carciofi-croccanti\/\">Spaghetti con gricia di calamari e carciofi croccanti<\/a><\/h2>\n<p>La seguente ricetta \u00e8 stata presentata, spiegata e preparata nel corso \u201cPrimi piatti creativi di pesce\u201d. E\u2019 un splendido mix che abbina due gustosissimi ingredienti come i calamari e i carciofi con un piatto conosciutissimi: la gricia<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/spaghetti-gricia-calamari-carciofi-croccanti\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-934 size-large\" title=\"Ricette con carciofi\" src=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Immagine-064-1024x599.jpg\" alt=\"Ricette con carciofi\" width=\"1024\" height=\"599\" srcset=\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Immagine-064-1024x599.jpg 1024w, https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Immagine-064-300x176.jpg 300w, https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Immagine-064.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vi proponiamo un elenco di ricette con carciofi, si va dai primi ai secondi sino a interessanti portate di frittura. Il carciofo \u00e8 un ortaggio di stagione, ed \u00e8 ricco di ferro e povero in calorie, rientra spesso tra i consigli nutrizionali anche per il buon contenuto di altri sali minerali (calcio, fosforo, sodio, potassio) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[172],"tags":[23,174],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ricette con carciofi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vi proponiamo un elenco di ricette con carciofi, si va dai primi ai secondi sino a interessanti portate di frittura\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ricette con carciofi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vi proponiamo un elenco di ricette con carciofi, si va dai primi ai secondi sino a interessanti portate di frittura\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Il blog del Pepe Verde\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pepe.verde\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-01-20T15:20:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-01-20T15:34:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/gricia.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"viacovo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@PepeVerdeRoma\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@PepeVerdeRoma\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"viacovo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/\",\"url\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/\",\"name\":\"Ricette con carciofi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/gricia.jpg\",\"datePublished\":\"2015-01-20T15:20:52+00:00\",\"dateModified\":\"2015-01-20T15:34:46+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/#\/schema\/person\/2f20240e9e9ed37d60512a4b46f7c10f\"},\"description\":\"Vi proponiamo un elenco di ricette con carciofi, si va dai primi ai secondi sino a interessanti portate di frittura\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/gricia.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/gricia.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ricette con carciofi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/\",\"name\":\"Il blog del Pepe Verde\",\"description\":\"Il blog della scuola di cucina Pepe Verde\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/#\/schema\/person\/2f20240e9e9ed37d60512a4b46f7c10f\",\"name\":\"viacovo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e7b2e06808c9adfcc860699381794c01?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e7b2e06808c9adfcc860699381794c01?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"viacovo\"},\"url\":\"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/author\/viacovo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ricette con carciofi","description":"Vi proponiamo un elenco di ricette con carciofi, si va dai primi ai secondi sino a interessanti portate di frittura","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Ricette con carciofi","og_description":"Vi proponiamo un elenco di ricette con carciofi, si va dai primi ai secondi sino a interessanti portate di frittura","og_url":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/","og_site_name":"Il blog del Pepe Verde","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pepe.verde\/","article_published_time":"2015-01-20T15:20:52+00:00","article_modified_time":"2015-01-20T15:34:46+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/gricia.jpg"}],"author":"viacovo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@PepeVerdeRoma","twitter_site":"@PepeVerdeRoma","twitter_misc":{"Scritto da":"viacovo","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/","url":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/","name":"Ricette con carciofi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/gricia.jpg","datePublished":"2015-01-20T15:20:52+00:00","dateModified":"2015-01-20T15:34:46+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/#\/schema\/person\/2f20240e9e9ed37d60512a4b46f7c10f"},"description":"Vi proponiamo un elenco di ricette con carciofi, si va dai primi ai secondi sino a interessanti portate di frittura","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/gricia.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/gricia.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/ricette-con-carciofi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ricette con carciofi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/","name":"Il blog del Pepe Verde","description":"Il blog della scuola di cucina Pepe Verde","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/#\/schema\/person\/2f20240e9e9ed37d60512a4b46f7c10f","name":"viacovo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e7b2e06808c9adfcc860699381794c01?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e7b2e06808c9adfcc860699381794c01?s=96&d=mm&r=g","caption":"viacovo"},"url":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/author\/viacovo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/930"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=930"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":944,"href":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/930\/revisions\/944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}