{"id":916,"date":"2015-01-12T15:32:12","date_gmt":"2015-01-12T15:32:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/?p=916"},"modified":"2016-07-26T12:45:26","modified_gmt":"2016-07-26T12:45:26","slug":"dolci-facili-e-veloci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pepeverde.it\/blog\/dolci-facili-e-veloci\/","title":{"rendered":"Dolci facili e veloci"},"content":{"rendered":"

Vi\"dolci<\/a> proponiamo una selezione fatta di tre ricette di dolci facili e veloci<\/strong>, questo titolo per\u00f2 non deve essere fuorviante, la preparazione di queste piccole prelibatezze deve essere molto precisa. Per giungere a buoni livelli bisogna pi\u00f9 volte ripetere gli impasti sino a individuare la consistenza e la fragranza desiderata.<\/p>\n

Il primo<\/strong> dolce che vi proponiamo \u00e8 il Petit fours alle mandorle<\/a><\/strong>. Con il termine petit fours <\/a>si intende la piccola pasticceria tipicamente francese generalmente consumata alla fine di un pasto o servita come dessert.
\nLa seconda<\/strong> preparazione sono i biscotti al crumble e spezie<\/a><\/strong>, dolce che si presume sia nato in Inghilterra<\/a> durante la Seconda Guerra Mondiale, quando ancora scarseggiavano gli ingredienti di cottura.
\nTerzo dolce<\/strong> che vi proponiamo sono i baci di dama<\/a><\/strong>, dolcetti originari del Piemonte<\/a> chiamati cos\u00ec perch\u00e9 composti da due calotte di pasta che richiamano due labbra intente a baciare.<\/p>\n

 <\/p>\n

Petit fours alle mandorle<\/a><\/h2>\n

Unire la farina di mandorle con lo zucchero semolato e il miele. Aggiungere l\u2019albume fino ad ottenere un impasto piuttosto consistente. Passare nell\u2019 albume e nel filetto di mandorle, dandogli le forme volute. Disporre i biscotti su di una teglia rivestita con carta da forno e cuocere a 200\u00b0 circa fino a leggera colorazione. Spolverare con zucchero a velo. Fatto ci\u00f2 i vostri petit fours <\/strong>saranno pronti. TAG:<\/strong> Dolci facili e veloci<\/p>\n

\"Dolci<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Biscotti al crumble e spezie<\/a><\/h2>\n

Lavorare il burro con la farina, le spezie, la farina di mandorle e lo zucchero di canna. Impastare sino ad ottenere un impasto piuttosto granuloso, creando delle grosse briciole, senza impastare troppo gli ingredienti. Far riposare l\u2019impasto in frigorifero, riempire dei piccoli stampini con l\u2019impasto ottenuto ed infornare a 170\u00b0 fino a colorazione. Fatto ci\u00f2 i vostri biscotti al crumble saranno pronti. TAG:<\/strong> Dolci facili e veloci<\/p>\n

\"Dolci<\/a><\/p>\n

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Baci di dama<\/a><\/h2>\n

Unire gli ingredienti nell\u2019ordine e impastare in planetaria con la foglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendere l\u2019impasto allo spessore di 1,5 cm. Con un coppapasta liscio del diametro di 1,5 cm, stampare dei dischetti, formare delle palline regolari e sistemarle ordinatamente su teglie con carta da forno, cuocere a 170\u00b0per 15 minuti circa. Con l\u2019aiuto di una sacca da pasticceria munita di bocchetta liscia, accoppiare le palline utilizzando del cioccolato o della marmellata. \u00c8 possibile aromatizzare e colorare l\u2019impasto con cacao amaro (35 gr. per 500 gr. di impasto). Fatto ci\u00e0 i vostri baci di dama saranno pronti. TAG:<\/strong> Dolci facili e veloci<\/p>\n

\"Dolci<\/a><\/p>\n

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Vi proponiamo una selezione fatta di tre ricette di dolci facili e veloci, questo titolo per\u00f2 non deve essere fuorviante, la preparazione di queste piccole prelibatezze deve essere molto precisa. 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