La due giorni dedicata alla panificazione è terminata lasciandoci come ricordo questa splendida foto
Il corso era focalizzato a ottenere un profumato e fragrante pane partendo dalla scelta della farina passando dalla gestione della lievitazione sino alla cottura. E’ stato spiegato come realizzare gli impasti base per una saporita pizza o sfiziosi panini, e come realizzare profumate focacce e impasti semidolci per pizzette. L’appuntamento è al prossimo corso!!
