Progetto di formazione esperienziale Nel 2009 l’offerta formativa della Accademia di cucina Pepeverde cresce con una nuova opportunità rivolta a tutte quelle organizzazioni che vogliano sviluppare e incrementare l’efficienza dei propri gruppi rendendo il clima più rilassante e divertente. Il corso “Lavorare con gusto” è condotto da Chef e da docenti esperti di dinamiche relazioni di gruppo.   Nuovi scenari per le Aziende Il mondo è cambiato soprattutto rispetto alla velocità con la quale le innovazioni e le informazioni devono essere recepite dalle aziende. Le imprese non devono solo eccellere, ma essere in grado di innovare più velocemente rispetto ai concorrenti. L’innovazione passa, soprattutto, attraverso la condivisione delle informazioni e la creazione di conoscenza, finalizzate ad ideare modalità sempre più avanzate nel fornire servizi e/o prodotti ai clienti. I gruppi nelle organizzazioni devono lavorare in un clima più rilassante e divertente. Un’organizzazione che sia in grado di incrementare le abilità dei propri collaboratori, in tempo reale, per trasformarle in soluzioni interne (miglioramento dei processi e delle performance) riesce ad anticipare i reali bisogni dei clienti.   Consulenze per aziende food o legate al mondo della ristorazione Creazione di eventi per ogni singola azienda Lancio e presentazione di nuovi prodotti e relativi sondaggi “di gradimento” Corsi di cucina come un’alternativa per i dipendenti delle aziende, una esperienza originale e appagante che lascerà un ricordo positivo a coloro che avranno la possibilità di prendervi parte. Le formule dedicate ad un target aziendale sono personalizzabili sulla base specifiche richieste. Pepe Verde propone una serie di location selezionate tra i ristoranti e locali in base al numero dei partecipanti alla data e alle esigenze dei Clienti. I vari gruppi si cimenteranno nella preparazione delle diverse tipologia dei piatti nel migliore dei modi e rispettando i limiti di tempo. Verrà proclamato e premiato il gruppo vincitore creando così dinamiche di competizione ma anche di collaborazione e coinvolgimento tra i gruppi. I piatti preparati saranno poi serviti a tavola.   La formazione esperienziale Anche la formazione deve rispondere alle esigenze delle organizzazioni e delle persone attraverso metodologie creative ed innovative. Ecco il perché della scelta di un format esperienziale quale “Lavorare con gusto” che integra la creatività della cucina con le tematiche legate al team building. La formazione esperienziale consente di: apprendere più velocemente aggregare gruppi di lavoro in modo divertente rafforzare i rapporti di lavoro far interagire i team per realizzare un obiettivo comune. Obiettivi del progetto Favorire la comprensione delle dinamiche connesse alla formazione ed allo sviluppo di team correttamente operanti. Far comprendere i meccanismi di formazione e di gestione dei ruoli nel team con particolare riferimento a quelli di guida. Sviluppare la cultura del lavoro in team.